ಕರಕುಶಲ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ "ಕಪ್ಪು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ", ಸಾರಜನಕವನ್ನು ಬಿಯರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ

ನಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ, ಬಿಯರ್ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಅದು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕಾರ್ಬನ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಬಿಯರ್ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಏಕೈಕ ಅನಿಲವಲ್ಲ.

ಕ್ರಾಫ್ಟ್ ಬಿಯರ್ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ, ಸಾರಜನಕವನ್ನು ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ ನಿರ್ಮಾಪಕರು ಸ್ವಾಗತಿಸುತ್ತಾರೆ.ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜಿಯಾನ್ಲಿಯಾಗಿರಲಿ, ಅಥವಾ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್‌ನ ಪ್ರಮುಖ ಮೈಕ್ರೋ ಬ್ರೂವರಿಯಾಗಿರಲಿ ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಚೀನೀ ಕರಕುಶಲ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳಾಗಲಿ, ಸಾರಜನಕವು ಸಾರಜನಕವನ್ನು ಅನಿಲವನ್ನು ತುಂಬಲು ಬಳಸುತ್ತದೆ.

1. ಸಾರಜನಕವನ್ನು ಏಕೆ ಬಳಸಬೇಕು?

ಸಾರಜನಕವು ಒಟ್ಟು ಗಾಳಿಯ ಸುಮಾರು 78.08% ರಷ್ಟಿದೆ.ಇದು ಜಡ ಅನಿಲ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣರಹಿತ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ, ಇದು ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.ಸಾರಜನಕದ ಅತ್ಯಂತ ಕಡಿಮೆ ಕರಗುವಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ, ಸಾರಜನಕವು ಬಿಯರ್ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಒತ್ತಡದ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.ಹೆಚ್ಚಿನ ಒತ್ತಡದ ಕ್ರಿಯೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಫೋಮ್ನ ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಲು ಬಿಯರ್ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಿ.ರುಚಿಯ ಹೊರಗಿನ ವಿಶೇಷ ಅನುಭವ.

ಸಾರಜನಕ ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರವು ತುಂಬಾ ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಬಿಯರ್‌ನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕಾರ್ಬನ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಅನ್ನು ಕಾರ್ಬೊನಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಬಿಯರ್‌ನ ಕಹಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

2. ಸಾರಜನಕ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬನ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ತುಂಬುವ ಬಿಯರ್ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು?

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಬಿಯರ್ ತುಂಬುವ ಬಿಯರ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬನ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ತುಂಬಿದ ಬಿಯರ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ.ಬಬಲ್ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಅತ್ಯಂತ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ.ಸಾರಜನಕದಿಂದ ತುಂಬಿದ ಬಿಯರ್ ಫೋಮ್ ಹಾಲಿನ ಹೊದಿಕೆಯಂತೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ.ಕಪ್ ಸುರಿದ ನಂತರವೂ, ಫೋಮ್ ಏರುವ ಬದಲು ಮುಳುಗುತ್ತದೆ.ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ತುಂಬಿದ ಬಿಯರ್ ಬಬಲ್ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ವಿನ್ಯಾಸವು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಒರಟಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ನಾಲಿಗೆಯ ತುದಿಯನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿದ ನಂತರ ಸಾರಜನಕವು ಅದ್ಭುತವಾದ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮಾಲ್ಟ್ ಮತ್ತು ಬಿಯರ್ನ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಶಾಶ್ವತವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು;ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಹೆಚ್ಚು ತಾಜಾ ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿಯರ್ ಗಂಟಲಿನ ಸುತ್ತಲೂ ಹಾರಿದಂತೆಯೇ ಕೊಲ್ಲುವ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

3. ಎಲ್ಲಾ ಬಿಯರ್ ಸಾರಜನಕವನ್ನು ತುಂಬಬಹುದೇ?

ಎಲ್ಲಾ ಕ್ರಾಫ್ಟ್ ಬಿಯರ್ ಸಾರಜನಕವನ್ನು ತುಂಬಲು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.ಸಾರಜನಕವು ಬಲವಾದ ಬಿಯರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ತನ್ನ ನಿಜವಾದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು.ಷಿಟಾವೊ, ಪಾಟರ್, ಐಪಿಎ ಮತ್ತು ಇತರ ಶ್ರೀಮಂತ ಕ್ರಾಫ್ಟ್ ಬಿಯರ್‌ಗೆ, ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಐಸಿಂಗ್‌ನಂತಹ ಸಾರಜನಕದೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಲ್ಯಾಗ್ ಮತ್ತು ಪಿಲ್ಸನ್‌ನಂತಹ ಹಗುರವಾದ ಬಿಯರ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಾರಜನಕವನ್ನು ತುಂಬುವುದು ಹಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದಂತೆ.ವೆಲ್ವೆಟ್‌ನಂತಹ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೋರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಸಾರಜನಕ, ಕಾರ್ಬನ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಅಥವಾ ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇತರ ಅನಿಲಗಳಾಗಿದ್ದರೂ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬಿಯರ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಅವರು ನಿರಂತರ ಪರಿಶೋಧನೆ ಮತ್ತು ಅಭ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಕರಕುಶಲ ಅಭ್ಯಾಸಕಾರರು ಮತ್ತು ಉತ್ಸಾಹಿಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆ.

ಗ್ಲಿಟ್ಜ್ ಅವರ ಕರಕುಶಲ ಎಂಜಿನಿಯರ್ ಹೇಳಿದಂತೆ: "ನೈಟ್ರೋಜನ್ ಬಿಯರ್ ವಿಜ್ಞಾನ, ಕಲೆ ಮತ್ತು ಸೃಜನಶೀಲತೆಯ ಉತ್ತಮ ಸಮ್ಮಿಳನವಾಗಿದೆ."ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಅದು ತುಂಬಾ ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಮತ್ತು ಸೃಜನಶೀಲವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದಾಗ, ನಾವು ಅಮಲೇರಿದ ಮತ್ತು ಪದೇ ಪದೇ ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಶುದ್ಧ ಆನಂದವನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸಬಹುದು.