ಬ್ರೆವರಿ ಕ್ಲೀನ್-ಇನ್-ಪ್ಲೇಸ್ (CIP) ಸಿಸ್ಟಮ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸ ತತ್ವಗಳು

CIP ಸಿಸ್ಟಮ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸ ಪರಿಗಣನೆಗಳು

 CIP ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸುವಾಗ, ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ನಿಖರವಾಗಿ ಉದ್ದೇಶಿಸಿರುವಂತೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಹಲವಾರು ವಿನ್ಯಾಸ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.ಕೆಲವು ಪ್ರಮುಖ ವಿನ್ಯಾಸ ಪರಿಗಣನೆಗಳು ಸೇರಿವೆ.

 ►ಸ್ಥಳಾವಕಾಶದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು: ಸ್ಥಳೀಯ ಸಂಕೇತಗಳು ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಣಾ ವಿಶೇಷಣಗಳು ಪೋರ್ಟಬಲ್ ಮತ್ತು ಸ್ಥಾಯಿ CIP ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸ್ಥಳವನ್ನು ನಿರ್ದೇಶಿಸುತ್ತವೆ.

 ►ಸಾಮರ್ಥ್ಯ: CIP ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು ಶೇಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಹರಿವು ಮತ್ತು ಒತ್ತಡವನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಕಡಿಮೆ ಸೈಕಲ್ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಫ್ಲಶಿಂಗ್.

 ►ಉಪಯುಕ್ತತೆ: ಟ್ರೀಟ್ಮೆಂಟ್ ಬ್ರೂವರಿ ಉಪಕರಣಗಳು CIP ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಚಲಾಯಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

 ►ತಾಪಮಾನ: ಸಂಸ್ಕರಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನುಗಳು ಇದ್ದರೆ, ಪ್ರೊಟೀನ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡದೆಯೇ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುತ್ತುವರಿದ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವ-ವಾಶ್ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳನ್ನು ನಡೆಸಬೇಕು.

 ►ಒಳಚರಂಡಿ ಅಗತ್ಯತೆಗಳು: ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗೆ ಸರಿಯಾದ ಒಳಚರಂಡಿ ನಿರ್ಣಾಯಕವಾಗಿದೆ.ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಒಳಚರಂಡಿ ಸೌಲಭ್ಯಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಡಿಸ್ಚಾರ್ಜ್ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಮರ್ಥವಾಗಿರಬೇಕು.

 ►ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಸಮಯ: CIP ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಚಲಾಯಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸಮಯವು ಬೇಡಿಕೆಯನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಎಷ್ಟು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಘಟಕಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ.

 ►ಉಳಿಕೆಗಳು: ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಮೂಲಕ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ನಿರೂಪಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನ ಸಂಪರ್ಕ ಮೇಲ್ಮೈಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸುವುದು ಪ್ಯಾರಾಮೀಟರ್ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.ಕೆಲವು ಉಳಿಕೆಗಳಿಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ವಿಭಿನ್ನ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಹಾರಗಳು, ಸಾಂದ್ರತೆಗಳು ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನಗಳು ಬೇಕಾಗಬಹುದು.ಈ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ನಿಯತಾಂಕಗಳ ಮೂಲಕ ಸರ್ಕ್ಯೂಟ್ಗಳನ್ನು ಸಂಘಟಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

 ►ಪರಿಹಾರದ ಸಾಂದ್ರತೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾರ: CIP ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ವಿವಿಧ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಂದ್ರತೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ.ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಾಸ್ಟಿಕ್ ಸೋಡಾವನ್ನು (ಕಾಸ್ಟಿಕ್ ಸೋಡಾ, ಸೋಡಿಯಂ ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸೈಡ್ ಅಥವಾ NaOH ಎಂದೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ) 0.5 ರಿಂದ 2.0% ವರೆಗಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ CIP ಸಿಸ್ಟಮ್ ಚಕ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ನೈಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 0.5% ರಷ್ಟು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಸಾಂದ್ರತೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಷಾರೀಯ ತೊಳೆಯುವ ಚಕ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಡೆಸ್ಕೇಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು pH ಸ್ಥಿರೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಹೈಪೋಕ್ಲೋರೈಟ್ ದ್ರಾವಣಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೋಂಕುನಿವಾರಕಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

 ►ಸಲಕರಣೆ ಮೇಲ್ಮೈ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು: ಸಿಐಪಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಆಂತರಿಕ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯು ವ್ಯವಸ್ಥೆಯೊಳಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಾಲಿನ್ಯಕಾರಕಗಳ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ತಡೆಯುತ್ತದೆ.ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಯಾಂತ್ರಿಕ ಹೊಳಪು ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳು ಎಲೆಕ್ಟ್ರೋಪಾಲಿಶಿಂಗ್ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳಿಗಿಂತ ಒರಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ವಸ್ತುಗಳಿಗೆ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯವಿದೆ.ಮೇಲ್ಮೈ ಮುಕ್ತಾಯವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅನುಭವಿಸಿದ ಯಾಂತ್ರಿಕ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಹಾನಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಒಂದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ.

 ►ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ವೇಳಾಪಟ್ಟಿ: ಸಲಕರಣೆಗಳ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಹಿಡಿತ ಅಥವಾ ವರ್ಗಾವಣೆ ಸಮಯದ ಒಳನೋಟವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.ಕ್ಷಿಪ್ರ ತಿರುವು ಮತ್ತು ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ವರ್ಗಾವಣೆ ರೇಖೆಗಳು ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಂಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ಮತ್ತು CIP ಲೂಪ್‌ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಬಹುದು.

 ►ಪರಿವರ್ತನಾ ಮಾನದಂಡ: ಪರಿವರ್ತನಾ ಮಾನದಂಡವನ್ನು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸುವುದು ಕೀ ಕ್ಲೀನಿಂಗ್ ಸೈಕಲ್ ಪ್ಯಾರಾಮೀಟರ್‌ಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ರಾಸಾಯನಿಕ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ಅವಧಿ, ಕನಿಷ್ಠ ತಾಪಮಾನ ಸೆಟ್ ಪಾಯಿಂಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಏಕಾಗ್ರತೆಯ ಗುರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಮುಂದಿನ ಹಂತಕ್ಕೆ ಪರಿವರ್ತಿಸುವ ಮೊದಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಹೊಂದಿಸಬಹುದು.

 ►ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ಅನುಕ್ರಮ: ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ಚಕ್ರವು ನೀರಿನ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಬೇಕು, ನಂತರ ಡಿಟರ್ಜೆಂಟ್ ವಾಶ್ ಮತ್ತು ಡಿಟರ್ಜೆಂಟ್ ನಂತರದ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ನಂತರ.