ಗ್ರಾಹಕರು ಬಿಯರ್ ಉದ್ಯಮದ ಆವಿಷ್ಕಾರವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ

ಕ್ರಾಫ್ಟ್ ಬಿಯರ್ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ವರ್ಷಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ನಂತರ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಬುದ್ಧ ಹಂತವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತಿದೆ.ಉದ್ಯಮವು ಗ್ರಾಹಕರು, ವಿತರಕರು ಮತ್ತು ಚಿಲ್ಲರೆ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳಿಂದ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಿದೆ.ಭವಿಷ್ಯವನ್ನು ಎದುರುನೋಡುತ್ತಿರುವಾಗ, ಬಿಯರ್ ಅಲ್ಲ, ಪಾನೀಯ ಕಂಪನಿಗಳು ಎಂದು ಭಾವಿಸುವ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಬಿಯರ್ ಆಟಗಾರರು ಇರುತ್ತಾರೆ.

ಬಿಯರ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಹೊಸ ವಿಷಯಗಳು

ಗ್ರಾಹಕರ ಬೇಡಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ, ಅನೇಕ ಬಿಯರ್ ಸಸ್ಯಗಳು ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿವೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬಿಯರ್ ಉತ್ಪಾದಕರು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಣಗಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅವರು ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವ ಮೂಲಕ ತಮ್ಮ ಅಸ್ತಿತ್ವದ ಪ್ರಜ್ಞೆಯನ್ನು ಪುನರುಜ್ಜೀವನಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.

ಆದರೆ ಈ ಹೊಸ ಬದಲಾವಣೆ ಮತ್ತು ಇದರಿಂದ ಉಂಟಾದ ನಾವೀನ್ಯತೆಯು ಅವರಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಯಶಸ್ಸನ್ನು ತಂದುಕೊಡುತ್ತದೆ.ಬಿಯರ್‌ನಿಂದ ಬಿಯರ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಯಶಸ್ವಿ ರೂಪಾಂತರವು ಸಮರ್ಥ ಉತ್ಪಾದನೆ, ಸಮಂಜಸವಾದ ಬೆಲೆ, ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಪೂರೈಕೆ ಸರಪಳಿ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ವ್ಯಾಪಾರಿ ಸಂಬಂಧದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಗ್ರಾಹಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಅನುರಣಿಸಲು ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಲೋಗೋ ಬಲವಾದ ಸಂಪರ್ಕವನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾರಾಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಬಹುದು.

ಕಿಕ್ಕಿರಿದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ
ಎಂದಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಅಂಗಡಿಯ ಶೆಲ್ಫ್ ಜಾಗವು ಬದಲಾಗದೆ ಉಳಿದಿದೆ.ಬಿಯರ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳು ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಆಕರ್ಷಕವಾದ ಬಿಯರ್ ಆಗಲು ಮಾತ್ರ ಸ್ಪರ್ಧಿಸಬಾರದು, ಆದರೆ ಕಾಕ್‌ಟೇಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಹಾರ್ಡ್ ಸೋಡಾ ವಾಟರ್‌ನಂತಹ ಇತರ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪರ್ಯಾಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪರ್ಧಿಸಬೇಕು.

ಚಿಲ್ಲರೆ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಮೊದಲು, ತಯಾರಕರು ಎರಡು ಪ್ರಮುಖ ವ್ಯಾಪಾರ ಪಾಲುದಾರರೊಂದಿಗೆ ಸಹಕರಿಸಬೇಕು: ವಿತರಕರು ಮತ್ತು ಚಿಲ್ಲರೆ ಖರೀದಿದಾರರು.ಕಳೆದ 15 ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ವಿತರಕರ ನಡುವಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ವಿಲೀನಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಾಧೀನಗಳು ಪ್ರತಿ ವಿತರಕರು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುವ ದೊಡ್ಡ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಶ್ರೇಣಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿವೆ.ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿ ತಯಾರಕರಿಗೆ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಲು, ಬಿಯರ್ ಸಸ್ಯವು ವಿತರಕರ ಇತರ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ಮೀರಿಸಬೇಕು.ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಅವರು ಅಧಿಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಪ್ರಮುಖ ಗ್ರಾಹಕರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಕಡಿಮೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮುಕ್ತಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿ

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯು ಕಡಿಮೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ತಿರುಗುವುದು.ಕಡಿಮೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್-ಮುಕ್ತ ಬಿಯರ್ ಮತ್ತು ಮದ್ಯದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು ವೇಗವಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದುತ್ತಿವೆ.

ಗ್ರಾಹಕರು ವಿವಿಧ ಅಗತ್ಯಗಳ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಬೇಕು.ಕೆಲವು ಜನರು ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್ನ ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವಿಲ್ಲದೆ ಕುಡಿಯಲು ಮತ್ತು ಅನುಭವಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.ಇತರ ಜನರು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್-ಮುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಯಕೆಯಿಂದಾಗಿ.

ಜೊತೆಗೆ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾನೀಯಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರವೆಂದು ಜನರು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ.ಆದರೆ ಈ "ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪ್ರಭಾವಲಯ" ತೋರುತ್ತಿಲ್ಲ.ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ-ಮುಕ್ತ ಆಹಾರಗಳು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಹಾರಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ.ಹಾಗಿದ್ದರೂ, ಈ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯು ಇನ್ನೂ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್-ಮುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಜನರ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸಿದೆ.

ಯಶಸ್ಸು ಸುಲಭವಲ್ಲ

ಇಂದಿನ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಗೆಲ್ಲಲು, ಬಿಯರ್ ಪ್ಲಾಂಟ್ ಎಲ್ಲಾ ಪಕ್ಷಗಳ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸಬೇಕು.ಗ್ರಾಹಕರ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ನಮ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಅದು ತನ್ನದೇ ಆದ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗೆ ನಿಷ್ಠವಾಗಿರಬೇಕು.ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಕೂಡ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಿರುಗಬೇಕಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವಿತರಕರು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸಬಲ್ಲ ಆಂತರಿಕ ಉದ್ಯೋಗಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಬಿಯರ್‌ನ ಭವಿಷ್ಯವು ಬದಲಾದಂತೆ, ಬಿಯರ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಕೇವಲ ಬಿಯರ್ ತಯಾರಕರಲ್ಲದೇ ಪಾನೀಯ ಕಂಪನಿಯಾಗಿ ಗುರುತನ್ನು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಗ್ರಾಹಕರೊಂದಿಗೆ ಬಲವಾದ ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಸಂಪರ್ಕವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.